Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở Long Hải cho chuyến đi sắp tới, danh sách dưới đây sẽ là gợi ý đáng cân nhắc. Vùng biển Long Hải - Vũng Tàu không chỉ có lợi thế về cảnh quan nghỉ dưỡng gần trung tâm TP.HCM, mà còn sở hữu một bản đồ ẩm thực phong phú với nhiều món ăn mang dấu ấn địa phương rõ nét.

 

1. Đặc Sản Vũng Tàu - Long Hải Có Gì Đặc Biệt?

Hải sản tươi là linh hồn của ẩm thực Long Hải - Vũng Tàu.

 

Điểm hấp dẫn của đặc sản Vũng Tàu - Long Hải nằm ở sự tươi mới và cách chế biến không quá cầu kỳ. Với lợi thế là vùng biển lâu đời, Long Hải có nguồn hải sản phong phú, nhiều nguyên liệu được đánh bắt trong ngày rồi đưa vào chế biến nhanh để giữ độ ngọt tự nhiên.

Khác với cảm giác quá thương mại ở một số điểm du lịch đông đúc, ẩm thực Long Hải vẫn giữ được nét mộc mạc của làng chài. Nhiều món ăn được phục vụ theo phong cách giản dị, dễ tiếp cận, phù hợp cho cả gia đình, nhóm bạn, cặp đôi hoặc du khách muốn tìm một trải nghiệm ẩm thực địa phương gần gũi hơn.

Bên cạnh hải sản, khu vực Vũng Tàu - Long Hải còn nổi tiếng với nhiều món ăn vặt và món dân dã như bánh khọt, bánh căn, lẩu cá đuối. Đây đều là những lựa chọn phù hợp để thêm vào lịch trình nếu bạn muốn khám phá Long Hải bằng hương vị.

 

Xem thêm:

• Gỏi Cá Trích Phú Quốc - Món Gỏi Đặc Sắc Tại Nhà Hàng Delight - Khách Sạn Iconic Long Hải
• Làng Chài Phước Hải – Vẻ Đẹp Mộc Mạc Bên Bờ Biển Vũng Tàu
• Khách Sạn Long Hải Gần Biển: Vì Sao Nên Chọn Khách Sạn Iconic Long Hải?

 

2. 07 Đặc Sản Vũng Tàu - Long Hải Nên Thử Trong Chuyến Đi

 

Ốc Chảo Long Hải

Ốc chảo Long Hải là món ăn vặt buổi tối được nhiều bạn trẻ yêu thích.

 

Mở đầu danh sách là một món ăn vặt rất được yêu thích tại Long Hải: ốc chảo. Mỗi chảo thường gồm nhiều loại ốc hoặc hải sản nhỏ, được xào cùng các loại gia vị quen thuộc như bơ tỏi, rau răm, sa tế, me hoặc nước mắm cay ngọt.

Điểm thú vị của món này nằm ở cảm giác ăn rất “rôm rả”. Một chảo ốc nóng hổi, thơm mùi bơ tỏi hoặc sa tế, ăn cùng bạn bè vào buổi tối sau khi đi dạo biển sẽ tạo nên trải nghiệm khá đúng chất du lịch biển. Một số hàng quán địa phương có mức giá khoảng từ 50.000đ/chảo tùy loại và tùy thời điểm, phù hợp với nhóm khách muốn ăn nhẹ nhưng vẫn đủ vui miệng.

Đây là món nên thử nếu bạn muốn tìm một trải nghiệm ẩm thực đường phố gần gũi, đậm không khí địa phương.

 

Bánh Khọt

Nhắc đến đặc sản Vũng Tàu - Long Hải, bánh khọt gần như là cái tên không thể bỏ qua. Chiếc bánh nhỏ được đổ trong khuôn nóng, phần vỏ vàng giòn, bên trên thường có tôm tươi, mỡ hành hoặc bột tôm tùy cách chế biến của từng quán.

Khi ăn, bánh khọt được cuốn cùng rau sống, cải xanh, đu đủ bào, chấm nước mắm chua ngọt. Cái hay của món này nằm ở sự cân bằng: vỏ bánh giòn, nhân tôm ngọt, rau sống tươi mát và nước chấm vừa miệng. Tất cả tạo nên một món ăn dễ gây ấn tượng ngay từ lần đầu thưởng thức.

 

Mực Một Nắng

Mực một nắng là món đặc sản quen thuộc khi nhắc đến các vùng biển phía Nam. Mực tươi sau khi được làm sạch sẽ được phơi qua một nắng để giữ độ dày, độ dai nhẹ và vị ngọt tự nhiên. Nhờ vậy, mực không quá khô như mực khô thông thường nhưng vẫn có hương thơm rất riêng khi chế biến.

Mực một nắng có thể nướng muối ớt, chiên nước mắm, hấp gừng hoặc làm gỏi. Trong đó, cách nướng đơn giản thường được nhiều người yêu thích vì giữ được vị ngọt và mùi thơm nguyên bản của mực.

Đây cũng là món phù hợp để mua về làm quà sau kỳ nghỉ. Khi chọn mua, bạn nên ưu tiên những nơi bán uy tín, mực có màu tự nhiên, thân dày, không có mùi lạ và được bảo quản đúng cách.

 

Gỏi Cá Trích

Gỏi cá trích mang hương vị tươi mát, phù hợp để mở đầu một bữa hải sản.

 

Gỏi cá trích là món ăn mang đậm hương vị biển, phù hợp với những ai thích các món khai vị tươi mát. Cá trích tươi được sơ chế kỹ, phi lê mỏng rồi trộn cùng hành tây, rau thơm, đậu phộng rang và nước trộn chua cay vừa vị.

Khi thưởng thức, gỏi thường được ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm pha riêng. Vị ngọt nhẹ của cá, vị bùi của đậu phộng, vị thơm của rau và chút chua cay từ nước chấm tạo nên tổng thể hài hòa, kích thích vị giác trước khi bước vào các món chính.

Với du khách lần đầu thử, nên chọn những quán hải sản sạch sẽ, có lượng khách ổn định và nguyên liệu tươi trong ngày để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.

 

Bánh Căn

Bánh căn là món ăn dân dã quen thuộc tại nhiều vùng biển miền Nam Trung Bộ và Đông Nam Bộ. Bột gạo được đổ vào khuôn đất nung, nướng trực tiếp đến khi phần rìa bánh hơi giòn, bên trong mềm nóng. Tùy quán, bánh căn có thể ăn kèm trứng, xíu mại, mỡ hành, nước mắm pha hoặc nước chấm có vị đậm hơn.

Một phần bánh căn nóng hổi vào buổi sáng hoặc chiều muộn sẽ rất hợp cho những ai muốn ăn nhẹ nhưng vẫn có cảm giác no vừa đủ. Tại Long Hải, bạn có thể hỏi thêm lễ tân khách sạn hoặc người dân địa phương để được gợi ý những quán bánh căn gần khu vực lưu trú.

 

Lẩu Cá Đuối

Nếu đi theo nhóm bạn hoặc gia đình, lẩu cá đuối là món rất đáng thử khi đến khu vực Vũng Tàu. Cá đuối tươi được nấu cùng nước lẩu chua cay, thường có măng chua, rau ăn kèm và bún. Khi chế biến đúng cách, thịt cá mềm, ngọt, không tanh, phần sụn cá tạo cảm giác lạ miệng khi thưởng thức.

Sau một ngày đi biển, cả nhóm cùng ngồi bên nồi lẩu nóng, gọi thêm vài món hải sản nướng hoặc chiên sẽ tạo nên một bữa tối trọn vẹn và dễ nhớ. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn có một bữa ăn no, ấm bụng và mang tính kết nối.

 

Hải Sản Tươi: Tôm Tít, Ốc Biển, Ghẹ

Sẽ là thiếu sót nếu nhắc đến món ngon Long Hải mà bỏ qua hải sản tươi. Tôm tít hấp, ốc nướng, ghẹ luộc, sò nướng mỡ hành, mực hấp hoặc cá nướng đều là những lựa chọn dễ thưởng thức, đặc biệt phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc nhóm đông.

Với hải sản tươi, cách chế biến đơn giản đôi khi lại là ngon nhất. Hấp, luộc hoặc nướng vừa tới giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Khi ăn cùng muối tiêu chanh, nước mắm gừng hoặc nước chấm hải sản, hương vị biển được thể hiện rõ ràng hơn.

Đặc biệt, tại Khách sạn Iconic Long Hải, khách lưu trú có thể tìm hiểu thêm các hoạt động trải nghiệm gắn với đời sống địa phương như tour câu tôm tít đêm, tùy theo lịch tổ chức thực tế. Đây là một cách thú vị để hành trình ẩm thực không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, mà còn mở rộng thành trải nghiệm khám phá văn hóa biển Long Hải.

 

3. Gợi Ý Cách Thưởng Thức Ẩm Thực Long Hải Trọn Vẹn Hơn

Lưu trú gần biển và có nhà hàng tại chỗ giúp hành trình ẩm thực Long Hải thuận tiện hơn.

 

Để hành trình khám phá đặc sản Vũng Tàu - Long Hải thuận tiện hơn, bạn nên sắp xếp lịch trình theo từng khung thời gian trong ngày. Buổi sáng có thể chọn các món nhẹ như bánh căn, bánh khọt. Buổi trưa phù hợp với hải sản tươi hoặc các món ăn tại nhà hàng. Buổi tối là thời điểm lý tưởng để thưởng thức ốc chảo, lẩu cá đuối hoặc các món nướng cùng gia đình, bạn bè.

Bên cạnh đó, việc chọn nơi lưu trú gần biển và có nhà hàng tại chỗ cũng giúp chuyến đi thoải mái hơn. Sau khi khám phá các món ăn địa phương, bạn vẫn có một điểm dừng chân chỉn chu để nghỉ ngơi, dùng bữa hoặc tổ chức những bữa ăn thân mật trong không gian riêng tư hơn.

Tại Khách sạn Iconic Long Hải, Nhà hàng Delight phục vụ thực đơn Á-Âu đa dạng, phù hợp cho cả khách lưu trú, gia đình, nhóm bạn và các buổi gặp gỡ nhẹ nhàng. Đây là lựa chọn thuận tiện nếu bạn muốn cân bằng giữa việc khám phá ẩm thực địa phương bên ngoài và tận hưởng bữa ăn chỉn chu ngay tại khách sạn.

 

4. Lưu Trú Tại Khách Sạn Iconic Long Hải Cho Hành Trình Ẩm Thực Long Hải

Sau một ngày khám phá món ngon địa phương, một nơi lưu trú thoải mái sẽ giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Khách sạn Iconic Long Hải tọa lạc tại 208 Hai Bà Trưng, Xã Long Hải, Thành phố Hồ Chí Minh, thuận tiện để di chuyển đến biển, các khu ăn uống địa phương và những điểm tham quan lân cận.

Khách sạn sở hữu không gian nghỉ dưỡng nhẹ nhàng, hồ bơi ngoài trời, hệ thống phòng lưu trú ấm cúng cùng Nhà hàng Delight phục vụ đa dạng món ăn. Đây là lựa chọn phù hợp cho du khách muốn kết hợp nghỉ dưỡng, khám phá ẩm thực và tận hưởng một kỳ nghỉ ngắn ngày gần trung tâm TP.HCM.

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi sắp tới, hãy lưu lại danh sách 7 đặc sản Vũng Tàu - Long Hải trên để hành trình thêm nhiều hương vị đáng nhớ.

Đặt phòng trực tiếp: TẠI ĐÂY

Hotline: 0905 088 208

Địa chỉ: 208 Hai Bà Trưng, Xã Long Hải, Thành phố Hồ Chí Minh

Xem thêm các ưu đãi đang áp dụng để không bỏ lỡ chương trình nào dành cho kỳ nghỉ bên biển Long Hải của bạn.