Ẩm thực hiện đại luôn biết cách kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo mới lạ - và Tôm Sốt Trứng Muối chính là một minh chứng tuyệt vời. Tại Nhà Hàng Delight - Khách Sạn Iconic Long Hải, món ăn này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, mà còn bởi cách chế biến tinh tế trong không gian ẩm thực sang trọng ven biển.

 

Nét Độc Đáo Của Trứng Muối Trong Ẩm Thực Việt

Trứng muối, với vị mặn béo đặc trưng, được cho là bắt nguồn từ ẩm thực Trung Hoa và đã được người Việt sáng tạo lại trong nhiều món ăn dân dã lẫn cao cấp. Từ bánh trung thu, bánh bao cho đến cơm rang, món trứng muối ngày càng được ưa chuộng khi kết hợp với hải sản - đặc biệt là tôm. Chính sự tương phản giữa vị ngọt thanh của tôm và vị mặn béo của trứng đã tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời, hấp dẫn cả vị giác lẫn thị giác.

 

Bí Quyết Làm Nên Món Tôm Sốt Trứng Muối Tại Nhà Hàng Delight

 

Chọn nguyên liệu tươi ngon nhất

Tôm được lựa chọn là loại tôm tươi sống, còn nguyên vỏ, thịt săn chắc và ngọt tự nhiên. Trứng muối được chọn lọc kỹ càng, hấp chín vừa tới để giữ được độ bùi béo mà không quá mặn.

 

Sốt trứng muối - "linh hồn" của món ăn

Lòng đỏ trứng muối được nghiền nhuyễn, sau đó kết hợp với phô mai béo nhẹ, bơ lạt và một số gia vị đặc biệt. Đầu bếp khéo léo điều chỉnh tỷ lệ để tạo ra phần sốt sánh mịn, có màu vàng óng đẹp mắt, thơm ngậy nhưng không hề ngấy.

Tôm chiên giòn chấm cùng sốt trứng muối béo mịn.

 

Cách chế biến đậm chất fusion

Tôm được sơ chế và chiên nhanh trong dầu nóng để giữ được độ giòn bên ngoài, mềm bên trong. Sau đó, đầu bếp phục vụ sốt riêng trong chén nhỏ để khách tự điều chỉnh hương vị theo sở thích - một chi tiết nhỏ nhưng thể hiện sự tinh tế trong phục vụ.

Xem thêm:

• Một Số Món Ăn Nhẹ Tại Nhà Hàng Delight Giúp Bạn Nạp Năng Lượng Giữa Ngày
• Thưởng thức Gà Nướng Da Giòn & Cơm Đập Tại Nhà Hàng Delight
• Khám Phá TOP 7 Đặc Sản Vũng Tàu Khiến Bạn Ăn, Chơi "Quên Lối Về"

 

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Món Tôm Sốt Trứng Muối

Không chỉ ngon miệng, Tôm Sốt Trứng Muối còn là món ăn giàu dinh dưỡng:

• Tôm: Cung cấp protein chất lượng cao, ít chất béo, giàu kẽm, selen, và i-ốt - tốt cho tim mạch và não bộ.
• Trứng muối: Bổ sung vitamin A, D và khoáng chất, đồng thời kích thích vị giác nhờ vị mặn béo nhẹ.

Tuy nhiên, món ăn này chứa hàm lượng cholesterol và natri cao hơn mức trung bình, vì vậy nên thưởng thức với khẩu phần vừa phải, nhất là với người ăn kiêng muối.

 

Thưởng Thức Món Ngon Trong Không Gian Tinh Tế

Tại Nhà Hàng Delight - Khách Sạn Iconic Long Hải, món Tôm Sốt Trứng Muối không chỉ là một món chính đơn thuần, mà còn là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ:

• Không gian mở thoáng đãng, sang trọng
• Phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm
• Thực đơn phong phú kết hợp ẩm thực Việt - Á

 

Đặt Bàn Ngay Hôm Nay Tại Nhà Hàng Delight - Khách Sạn Iconic Long Hải

Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa lạ miệng vừa đậm đà để đổi vị cho kỳ nghỉ hoặc buổi tối ấm cúng bên gia đình, Tôm Sốt Trứng Muối tại Nhà Hàng Delight chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Đặt bàn ngay tại Facebook Fanpage - Iconic Long Hai Hotel.